2020年碧螺春早茶已上市
为什么很多苏州东山和西山本地人朋友圈里都在卖碧螺春茶叶，却没有权威的信息公开说碧螺春上市了？因为乌牛早茶树品种，是本地茶么？是！是碧螺春么？是也不是！碧螺春早茶乌牛早茶农价格大概是十大名茶碧螺春-正宗洞庭碧螺春价格的一半不到！种在原产地，长在原产地，不是说越早越贵么？为什么享受的待遇差别这么大？详询汪江银13616282815微信同号！碧螺春原产地苏州东山西山茶树种-乌牛早茶树种。
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乌牛早茶树因其出产于温州市永嘉县乌牛镇、罗东乡等地，比其他品种早发一个月左右，是发芽最早的茶树品种之一，故被称作“乌牛早”。
乌牛早是于90年代初期来到苏州东山和西山，因茶商带着茶农去浙江做茶叶生意，把当地青叶制成碧螺春，然后进行贩卖，在这过程中，他们发现了此茶树种，然后引进将其种植于东山和西山，从此一发不可以收拾，这也是碧螺春炒制技术外流的原因。2002年左右碧螺春名气大振，碧螺春需求量一年比一年大，明前茶的需求也越来越大，此时洞庭东山和西山茶农开始开垦荒山种植茶树，这个时候便是乌牛早大量种植的时间。经过十几年的发展，乌牛早碧螺春预计占据洞庭山茶叶产量百分之二十左右。在洞庭东山和西山，乌牛早是最早发芽的茶树种，每年的三月初就开始采摘了，一般采摘周期在15天左右，在3月20号左右便结束采摘。用乌牛早制成的碧螺春，茶型好看，香气不足，不耐泡，绒毛多。本地很多茶农家都有乌牛早茶，所以出现了东山和西山本地人朋友圈里都在卖茶，却没有权威的信息公开说碧螺春上市了！
二百年前，乌牛早是一丛野生茶树，生长于永嘉县楠溪江下游的瓯北镇半岭村与乌牛镇岭下村之间的长夹岭上，由瓯北镇龙头村金则洪老伯春节探亲路经此岭，见山坡上一丛茶树生长特别茂盛，发芽抽梢又早，金某就将此丛茶树连土带回种植，由于该茶树春分前后就可采摘（一芽二三叶），比其他品种提早15天左右，故取名“乌牛早”，又因该茶最早发现于岭下，当地农民习惯上又称之为“岭下茶”。岭下茶经若干年发展，在罗东、乌牛一带普遍种植，成为当地的当家品种。
乌牛早茶曾经失传数百年，1985年重新得到恢复。
1988年，“乌牛早龙井”在杭州通过省级新产品鉴定，正式定名为“永嘉乌牛早”。
1994年，以乌牛镇为中心的乌牛早茶叶基地，连片茶园达80公顷，并问周围乡镇辐射。
2004年12月13日，原国家质检总局批准对“乌牛早茶”实施原产地域产品保护。
2018年，永嘉有5万多亩“乌牛早茶”的茶园，总量600多吨，产值在2.3亿元左右。温州市乌牛早茶种植面积规模共有10万余亩。
乌牛早茶发芽特早，春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬；发芽密度较大，芽叶肥壮，碧绿，富含氨基酸，春茶鲜叶氨基酸含量约4.2%，茸毛中等。持嫩性较强；抗逆性较好，产量尚高，适制绿茶，尤其是扁形类名优茶，所制之茶品质超群，清香醇甘，是不可多得的早春绿茶。外形扁平光滑，挺秀匀齐，芽锋显露，微显毫，色泽嫩绿光润；内质香气高鲜，滋味甘醇爽口，汤色清澈明亮，叶底幼嫩肥壮，匀齐成朵。综上所述：碧螺春早茶还行，你觉得呢？
