群体小叶种碧螺春_正宗洞庭山碧螺春_十大名茶
群体小叶种碧螺春即洞庭(山)碧螺春,就是一直种植在苏州东西山的茶树品种,康熙赐名的碧螺春,也称吓煞人香。明前碧螺春600-1500元/斤,明后炒青150-500元/斤,红茶200-1200元/斤!预定找洞庭山碧螺春原产地本地人夏娜15995466568微信同号,自家茶园,货源正宗,假一赔十,可开发票!只卖原产地碧螺春!
为何叫群体小叶种?因为在洞庭山(苏州东山和西山岛)种植的小叶种茶树品种比较多,有酱板头、柳叶头、柴茶、竹小茶等茶树品种,统称为群体小叶种。本地人也称碧螺春晚茶!
纳入正宗洞庭(山)碧螺春的还有洞庭东西山农科站引进的茶树种:龙井43、川茶系(川茶2号、川茶4号)、迎霜等,正宗洞庭山碧螺春品种也越来越多,有无奈也有务实!
九十年代以前的洞庭碧螺春都是由群体小叶种碧螺春制成的,也是十大名茶洞庭山碧螺春的真身!群体小叶种碧螺春最大的特点是好喝,果香味足,耐泡,鲜爽生津,口齿留香,回甘好。因为洞庭碧螺春好喝,被很多人认可,但是群体小叶种有致命的特点上市晚,正常每年的三月中下旬才上市,而明前茶的产量又不大,真正量产要到清明左右,到了清明后碧螺春卖不起价格,来不及采,这样严重影响了茶农的收入,导致苏州东西山本地茶农种植早茶叶品种。点击查看碧螺春早茶
在绿茶中,呈花果香且最能触动心底柔情的,非碧螺春莫属。碧螺春具有“一嫩三鲜”的特点,即采摘一芽一叶,芽叶嫩、色泽鲜、香鲜灵、味鲜美。碧螺春的色、香、味,不减龙井,而鲜嫩过之。那碧螺春茶树是什么品种呢?它的生长环境是怎样的?碧螺春茶树,本地群体小叶种茶叶品质最好!
碧螺春茶树品种
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称"洞庭碧螺春"。东、西山群体种(以“柳叶条”、“酱板头”、“柴茶”等小叶茶树品种为代表)适宜制作洞庭碧螺春,是洞庭碧螺春原产地主导茶树品种。“槠叶种”、“迎霜”尚能制作洞庭碧螺春;“福云五号、六号”、“福鼎大白”等中大叶品种不太适宜制作碧螺春;“乌牛早”不能制作洞庭碧螺春,是东、西山严禁的茶树品种。
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碧螺春茶树的生长环境
1、自然环境
洞庭山碧螺春茶树生长在江南最珍稀的产茶区,北纬31度,日照时间整年规划变化,带来极佳的昼夜比例,温度湿润,无霜期长,雨水充分,四季分明,为茶树充分生长营造了极其适宜的环境。
2、山区地貌
洞庭山碧螺春产地包括洞庭西山和洞庭东山,统称为洞庭山,位于苏州西部丘陵山区,洞庭西山是四面环水的全岛,洞庭东山系太湖半岛。山岭大部分是五通系石英砂岩和紫色云母砂岩及小部分中生代石灰岩组成。经长期侵蚀,山丘外貌圆浑,其周围地面下降为湖湾,再经坡积物、湖积物填充而成谷地,俗称山坞。碧螺春茶树主要分布在山坞及山麓缓坡中。
3、综合气候
洞庭山属北亚热带湿润性季风气候带,受太湖及复杂地形影响,温暖湿润,四季分明。年平均气温16℃,平均日照2190小时,无霜期244天。年均降水量1100mm,相对湿度79%。
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4、土壤营养
洞庭山土壤由山丘岩石风化残积物发育的土壤为地带性自然黄棕壤,山坞和山间开阔平地为耕型黄棕壤。土壤中有机质、磷含量较高,pH值4~6。
5、林木植被
洞庭山植物种类丰富,生长繁密。有松树、杉木、白栎、冬青、麻栎及人工营造的银杏、枇杷、杨梅、板栗、柑桔、桃、梅、石榴等十多种果树。茶树栽培于果树、林木中,林木覆盖率在80%以上。
6、栽培特点
茶果间作是碧螺春茶园最具特色的栽培方式,以茶树为主,在茶园中嵌种果树,以25%-35%的的枇杷、杨梅、板栗、梅树、桔树等,用以蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着洞庭山碧螺春花香果味的天然品质。
碧螺春茶树,本地群体小叶种茶叶品质最好!
不同品种按同一工艺制成的碧螺春茶品质还是存在较大差异的,本地群体小叶种不仅总分排名第一,而且汤色、香气、滋味等单项排名也均为第一。