• 201902-13
    洞庭碧螺春7个等级详解
    洞庭碧螺春7个等级详解_特一级_特二级_一级_二级_三级_炒青特级_一级炒青茶洞庭碧螺春等级是根据国家标准确定的。国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。炒...
  • 201902-13
    十大名茶_碧螺春
    十大名茶_碧螺春原产地苏州太湖洞庭东西山碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶;产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载,碧螺春茶...
  • 201902-13
    摘得早采得嫩
    摘得早采得嫩_碧螺春种植采摘特点碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采芽叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之为“雀舌”,炒制500...
  • 201902-13
    吓煞人香
    洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯……抚臣朱荦购此茶以进……,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。...
  • 201902-13
    碧螺春制做工艺
    碧螺春制做工艺_碧螺春炒制特点杀青在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶,历时3~5分钟。 揉捻锅温70~75°C,采用抖、炒、揉三种手法交替进行,边...
  • 201902-13
    碧螺春课文原文
    碧螺春课文原文_碧螺春是小学语文_苏教版十二册上的一篇课文碧螺春课文原文久负盛名的碧螺春,产于太湖的东山和西山.关于碧螺春,有这么一个传说.据说碧螺春原是一种野茶,生长在太湖东山的碧螺峰石壁上.有一年,野茶长得特别茂盛,采下的茶叶竹篓里装不下,采茶人就把多余的...
  • 201502-13
    碧螺春属于哪种茶?
    碧螺春属于哪种茶?碧螺春属于绿茶!碧螺春属于哪种茶?碧螺春属于绿茶类,碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清...
  • 201502-13
    碧螺春雅名传说
    碧螺春雅名传说_碧螺春茶名之由来碧螺春茶名之由来,还有一个动人的民间传说。云昔年,在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女,名叫碧螺。碧螺生得美丽、聪慧,喜欢唱歌,且有一副圆润清亮的嗓子,她的歌声,如行云流水般的优美清脆,山乡里的人都喜欢听她唱歌。而与隔水相...
  • 201502-13
    碧螺春原产地太湖的故事
    碧螺春原产地太湖的故事太湖三万六千顷,周围八百里__洞庭(山)碧螺春来自太湖洞庭山不是洞庭湖太湖,我国第三淡水湖,有“三万六千顷,周围八百里”之号称。她位于江苏、浙江两省交界处,长江三角洲的南部,北临无锡,南濒湖州,西接宜兴,东邻苏州。太湖水域面积约为2400...
  • 201502-13
    贵州茶一包装就成了碧螺春?
    贵州茶一包装就成了碧螺春?如何破解黔茶大种植小品牌的产业格局?贵州省继今年出台《贵州省茶产业提升三年行动计划》和组建龙头企业黔茶投资控股集团集团后,又搭建一个助推黔茶出山的量级平台——黔中生态茶交易中心。记者28日从贵州茶产业联席会议办公室主办的“黔中生态茶交...
  • 201502-13
    苏州洞庭山碧螺春品牌
    苏州洞庭山碧螺春品牌_江苏品牌农业亮点纷呈江苏省委常委、副省长徐鸣  培植发展品牌农业,是江苏现代农业建设的一大特色。近年来,江苏省在发展现代农业过程中,坚持把品牌创建作为增强农产品竞争力、提高农业效益的重要抓手,以“扩大品牌总量、提升品牌质量”为主线,大力实...
  • 201502-13
    洞庭山碧螺春获江苏农产品地理标志商标20强
    洞庭山碧螺春获江苏农产品地理标志商标20强中国江苏网实施商标战略,对于培育民族自主品牌、提升企业核心竞争力具有重要的意义。去年,为挖掘更多更好的地方品牌,新华日报与江苏省工商行政管理局联手,江苏省记协作为指导单位,“江苏农产品和地理标志商标二十强公益推选活动”...
  • 201603-12
    一杯让你魂牵梦萦的洞庭山碧螺春
    一杯让你魂牵梦萦的洞庭山碧螺春阳春三月碧螺飘香,太湖西山岛的茶园里,茶山上随处可见正在忙碌采茶的茶农们的身影,在清新的春风里,一阵阵的茶香从正在炒茶的茶农家里飘来,让人闻后顿时让人神清气爽,一定要品尝一杯闻名已久的太湖佳茗--洞庭山碧螺春!产于洞庭山的碧螺春,...
  • 201502-13
    怎样储存洞庭山碧螺春
    怎样储存洞庭山碧螺春?放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏碧螺春贮藏要求  碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C...
  • 201502-13
    碧螺春和龙井的区别
    碧螺春和龙井的区别碧螺春为洞庭山产,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。而信阳毛尖是板栗香味。龙井出自西湖,龙井是中国杭州四大名泉之一,西湖自然美了,西湖山...
  • 201502-13
    怎样饮用洞庭山碧螺春
    怎样饮用洞庭山碧螺春 洞庭山碧螺春沏泡方法水以初沸为上,水沸之后,用沸水烫杯,让茶盅有热气,以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛,要用沸水初泡,泡后毛从叶上分离,浮在水上,把第一泡茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但最好的茶是第三次泡的,茶的香味才充分发...
  • 201502-13
    碧螺春品鉴
    碧螺春品鉴_观之赏心悦目_闻之清香袭人_端在手中_顿感其贵如珍碧螺春的品质特点是:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:"铜丝条,螺...
  • 201502-13
    有多少人能分辨洞庭山正宗碧螺春
    有多少人能分辨洞庭山正宗碧螺春碧螺春茶是名优绿茶,条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。功效与作用:1...
  • 201502-13
    洞庭山碧螺春香飘千载
    洞庭山碧螺春香飘千载_现从业人员达三万八千多人洞庭东、西山种茶、制茶始于两晋南北朝,已有千年历史。唐陆羽所著《茶经》就有茶叶出自“长洲县(今苏州市)洞庭山”的记述。宋朝时此茶叫“小青茶”已作为贡茶,据朱长文的《吴郡图经续记》(1084年)记载:“洞庭出美茶,旧...
  • 201502-13
    如何品味碧螺春的花果香韵
    如何品味碧螺春的花果香韵_碧螺春的三开冲泡法可以一试碧螺春因其独特宜人的花果香韵为众多茶客所喜爱,若要品味精品碧螺春的宜人香韵,定要有好水好茶具相配。有了好茶、好水和好的器具,冲泡方法也很重要。 若用刚烧开的沸水直接冲入放有碧螺春的茶杯,嫩芽就会一下烫"熟",...
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