• 202002-20
    摘得早采得嫩
    摘得早采得嫩_碧螺春种植采摘特点碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采芽叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之为“雀舌”,炒制500...
  • 202002-20
    吓煞人香
    洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯……抚臣朱荦购此茶以进……,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。...
  • 202002-20
    碧螺春雅名传说
    碧螺春雅名传说_碧螺春茶名之由来碧螺春茶名之由来,还有一个动人的民间传说。云昔年,在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女,名叫碧螺。碧螺生得美丽、聪慧,喜欢唱歌,且有一副圆润清亮的嗓子,她的歌声,如行云流水般的优美清脆,山乡里的人都喜欢听她唱歌。而与隔水相...
  • 202002-20
    碧螺春原产地太湖的故事
    碧螺春原产地太湖的故事太湖三万六千顷,周围八百里__洞庭(山)碧螺春来自太湖洞庭山不是洞庭湖太湖,我国第三淡水湖,有“三万六千顷,周围八百里”之号称。她位于江苏、浙江两省交界处,长江三角洲的南部,北临无锡,南濒湖州,西接宜兴,东邻苏州。太湖水域面积约为2400...
  • 202002-20
    苏州洞庭山碧螺春品牌
    苏州洞庭山碧螺春品牌_江苏品牌农业亮点纷呈江苏省委常委、副省长徐鸣  培植发展品牌农业,是江苏现代农业建设的一大特色。近年来,江苏省在发展现代农业过程中,坚持把品牌创建作为增强农产品竞争力、提高农业效益的重要抓手,以“扩大品牌总量、提升品牌质量”为主线,大力实...
  • 202002-20
    洞庭山碧螺春获江苏农产品地理标志商标20强
    洞庭山碧螺春获江苏农产品地理标志商标20强中国江苏网实施商标战略,对于培育民族自主品牌、提升企业核心竞争力具有重要的意义。去年,为挖掘更多更好的地方品牌,新华日报与江苏省工商行政管理局联手,江苏省记协作为指导单位,“江苏农产品和地理标志商标二十强公益推选活动”...
  • 202002-20
    一杯让你魂牵梦萦的洞庭山碧螺春
    一杯让你魂牵梦萦的洞庭山碧螺春阳春三月碧螺飘香,太湖西山岛的茶园里,茶山上随处可见正在忙碌采茶的茶农们的身影,在清新的春风里,一阵阵的茶香从正在炒茶的茶农家里飘来,让人闻后顿时让人神清气爽,一定要品尝一杯闻名已久的太湖佳茗--洞庭山碧螺春!产于洞庭山的碧螺春,...
  • 202002-20
    怎样储存洞庭山碧螺春
    怎样储存洞庭山碧螺春?放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏碧螺春贮藏要求  碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C...
  • 202002-20
    怎样饮用洞庭山碧螺春
    怎样饮用洞庭山碧螺春 洞庭山碧螺春沏泡方法水以初沸为上,水沸之后,用沸水烫杯,让茶盅有热气,以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛,要用沸水初泡,泡后毛从叶上分离,浮在水上,把第一泡茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但最好的茶是第三次泡的,茶的香味才充分发...
  • 202002-20
    碧螺春品鉴
    碧螺春品鉴_观之赏心悦目_闻之清香袭人_端在手中_顿感其贵如珍碧螺春的品质特点是:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:"铜丝条,螺...
  • 202002-20
    有多少人能分辨洞庭山正宗碧螺春
    有多少人能分辨洞庭山正宗碧螺春碧螺春茶是名优绿茶,条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。功效与作用:1...
  • 202002-20
    洞庭山碧螺春香飘千载
    洞庭山碧螺春香飘千载_现从业人员达三万八千多人洞庭东、西山种茶、制茶始于两晋南北朝,已有千年历史。唐陆羽所著《茶经》就有茶叶出自“长洲县(今苏州市)洞庭山”的记述。宋朝时此茶叫“小青茶”已作为贡茶,据朱长文的《吴郡图经续记》(1084年)记载:“洞庭出美茶,旧...
  • 202002-20
    如何品味碧螺春的花果香韵
    如何品味碧螺春的花果香韵_碧螺春的三开冲泡法可以一试碧螺春因其独特宜人的花果香韵为众多茶客所喜爱,若要品味精品碧螺春的宜人香韵,定要有好水好茶具相配。有了好茶、好水和好的器具,冲泡方法也很重要。 若用刚烧开的沸水直接冲入放有碧螺春的茶杯,嫩芽就会一下烫"熟",...
  • 202002-20
    碧螺春茶产业传承令人忧
    碧螺春茶传承令人忧近日,江南大学人文学院、外国语学院的10名学生,利用暑期,围绕当下碧螺春茶产业传承现状,前往苏州西洞庭碧螺春茶产地展开暑期社会实践调研。本次调研采用质性研究,主要围绕实地茶园走访参观,茶商、茶农、进城务工者三个群体的采访以及调查问卷分发三个方...
  • 202002-20
    洞庭碧螺春保正宗血统打了两大阻击战
    洞庭碧螺春_保正宗“血统”打了两大阻击战眼前这一片洞庭碧螺春茶树,郁郁葱葱,乍看与其它茶树没什么两样。它可是洞庭碧螺春的“宝中宝”,这片土地上洒满了农业科技人员的汗水。这片茶树位于金庭镇涵村坞,如今是农业部农业野生植物资源保护点,属于国家级项目呢,实施着最严格...
  • 202002-20
    碧螺春保键功效
    碧螺春保键功效_茶叶苦甘心肝脾肺肾五经碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:...
  • 202002-20
    加强洞庭山碧螺春商标保护
    “洞庭山碧螺春”是苏州吴中区的特色农产品。当前正值茶叶销售旺季,为切实规范辖区茶叶市场经营秩序,维护广大消费者的合法权益,吴中区市场监管局积极行动,开展了茶叶市场专项整治。  该局以茶叶经销门店、超市、合作社等为重点监管对象,重点检查经营户的主体经营资格是否合...
  • 202002-20
    如何鉴别碧螺春是否人工上绿色
    如何鉴别碧螺春是否人工上绿色碧螺春芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一,属于绿茶。有部分朋友在购买绿茶时有个错误的观念:绿茶越绿越好。有专家提醒,颜色是植物生长的自然规律,颜色越绿并不意味着茶叶品质越好,市民在分辨真假碧螺春时,应注意以下事项:  一、...
  • 202002-20
    怎样鉴别真假洞庭山碧螺春
    怎样鉴别真假洞庭山碧螺春?_碧螺春原产地苏州东山_西山茶农自产自销1、碧螺春属于绿茶,但并不代表茶叶颜色越绿品质越好。从外观色泽来看,没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑,发绿、发青、发暗。2、碧螺春顾名思义其外形条索纤细,卷曲成螺...
  • 202002-20
    碧螺春茶道_茶艺
    碧螺春茶道_茶艺_洞庭无处不飞翠_碧螺春香万里醉器皿选择玻璃杯四只,电随手泡一套,木茶盘一个,茶荷一个,茶道具—套,茶池一个,茶巾—条,香炉一个,香一支。基本程序1.点香——焚香通灵2.涤器——仙子沐浴3.凉水——玉壶含烟4.赏茶——碧螺亮相5.注水——雨涨秋...
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