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苏州西山土鸡蛋_西山草鸡蛋_苏州鸡蛋_洋鸡蛋_绿壳蛋

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78元/盒(60枚)6斤左右

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我们供应的草鸡蛋源自散养于数百亩山林的生态草鸡所产鸡蛋,在自然环境中采食五谷杂粮、虫草、运动量大,无污染,肉质细腻,产下的鸡蛋自然是营养丰富,口感细腻了!草鸡蛋个小,蛋黄有韧性,因此深受顾客的欢迎,因为供不应求,所以鸡蛋确保是新鲜的。

草鸡蛋的辨别:首先从外型上看,草鸡蛋的大小介于鸽子蛋和洋鸡蛋之间,蛋壳有点略白。另外,鸡蛋打到碗里,会比普通鸡蛋颜色深一些,蛋白的粘度会比普通鸡蛋高。总体而言,草鸡蛋一般都口感鲜美、细腻,蛋黄呈自然黄,全散养的草鸡蛋自然味道是最好的。

草鸡蛋的营养价值:

1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。

4、预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。

5、延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,是不少长寿者的延年经验之一。

“土鸡蛋”是否真的像很多消费者认为的那样比一般鸡蛋营养价值更高呢?事实上科学研究表明,二者的营养价值差别不大,但由于“土鸡蛋”的脂类含量更为丰富,使得它在风味方面比一般鸡蛋更佳,这是“土鸡蛋”较大的优势所在。

另外,鸡蛋蛋壳的颜色也只于品种有关,不管是红色、白色还是褐色蛋壳的鸡蛋,颜色的不同于营养价值都没有直接的联系。

1.土鸡在自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好。 

2.土鸡产蛋很少,养分积累周期长,水分含量少,所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处,而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。

3.土鸡蛋微量元素含量高。

4.土鸡蛋无激素和抗生素残留,土鸡蛋在自然环境下生长,受人为因素干扰少,不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”等问题..  因而抗生素在鸡蛋中残留少,不会引起耐药性的病原菌株数量增加,被变异细菌感染患病后,治愈困难,对人体无潜在危害性。

5.土鸡蛋口感更好。

土鸡蛋的功效: 性味甘平。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少,或眩晕,夜盲!

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